Categoria: dal tralcio al calice
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🧠 Capitolo 10 — La memoria del vino
Perché ricordiamo un sorso è un racconto poetico sul vino come memoria, identità e tempo. Non parla di degustazione tecnica, ma di ciò che resta quando il calice è vuoto: un gesto, una presenza, un frammento di vita che torna senza essere chiamato. Il vino diventa specchio di chi siamo stati e di chi siamo…
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👃 Capitolo 9 — Assaggiare
Assaggiare non significa giudicare. Non è dare voti, né cercare risposte immediate. È fermarsi. In questo capitolo il vino smette di essere tecnica e diventa presenza: uno sguardo prima del sorso, un profumo che riporta ai ricordi, un gusto che parla di equilibrio e verità. Tra sala, tavoli vissuti e incontri reali, l’assaggio si trasforma…
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⏳ Capitolo 7 — Il tempo dell’attesa
Un viaggio poetico nel mondo del vino: quando la fermentazione finisce e inizia l’attesa. Acciaio, legno e cemento diventano luoghi del silenzio, dove il tempo lavora e il vino si chiarisce, senza fretta.
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✂️ Capitolo 6 — La mano dell’uomo
Nel Capitolo 6 del Viaggio poetico nel mondo del vino, “La mano dell’uomo”, la potatura diventa scelta morale: togliere, ascoltare, intervenire con misura. Perché il vino nasce quando la natura parla e l’uomo sa fermarsi.
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1🍇 Dal Tralcio al Calice
Viaggio poetico nel mondo del vino ⭐ Premessa del Sognatore Ci sono libri che spiegano la vite con la scienza. E ci sono poesie che brindano al vino con il cuore. Questo non è né l’uno né l’altro.È entrambi, insieme.È un viaggio unico nel suo genere. Un percorso che nasce sotto terra,tra radici che cercano…
Sotto il Cielo 