Categoria: ricette culinarie

C’è qualcosa di magico nella semplicità dei piatti che affondano le radici nella tradizione. Un piatto che racconta una storia, che racchiude in sé il profumo della terra e il calore delle cucine di un tempo. Il risotto, con la sua cremosità avvolgente, è un po’ come un abbraccio che sa di casa, ma in…

ingredienti per le ferratelle: 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di vanillina,1/2 buccia di limone grattugiato, 2 cucchiai di farina tipo00, -X il ripieno:- 200 g di ricotta freschissima, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo,1 bustina di zafferano di Navelli o…

Le SAGNE …patrimonio dell’UMANITA Sagne con farina di farro, Solina e semola rimacinata… Pomodoro, basilico, peperoncino….. e… Parmigiano LA RICETTA SUPERSEMPLICE:- Ammassare il mix di farina con acqua e poco sale. Tirare una sfoglia e tagliare a rombi. X il sugo:- olio super buono, 1 aglietto in camicia, foglie di basilico, mettere del pomodoro a…