Sotto il Cielo

Categoria: risposta esatta

  • Cacciucco alla livornese

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    Quale vino abbineresti al cacciucco alla livornese? Un piatto intenso, ricco di pomodoro, brodo di pesce e lunga cottura merita un vino con struttura, freschezza e carattere. In questa scheda di abbinamento mettiamo alla prova quattro opzioni: Chianti Classico, Franciacorta Brut, Verdicchio di Jesi e Cerasuolo d’Abruzzo. Solo una regge davvero l’urto del cacciucco. La…

  • Crostata marmellata di susine

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    Scopri qual è il vino perfetto da abbinare alla crostata di marmellata di susine: analisi tecnica, errori comuni e la scelta giusta del sommelier.