Categoria: cucina italiana
-
Capitolo 8# Olio extravergine d’oliva – L’oro verde della cucina italiana
🫒 L’olio extravergine d’oliva non è solo un condimento: è storia, salute e cultura. Dall’antica Grecia all’Italia di oggi, il filo verde che unisce popoli e sapori.
-
Capitolo 3# La base invisibile: convivialità e movimento – Il segreto nascosto della piramide mediterranea
La piramide mediterranea non è solo cibo: alla base ci sono convivialità e movimento, gli ingredienti invisibili che danno senso alla vita.
-
👉 La cucina italiana, la più gustosa del mondo
Un viaggio tra i sapori, le tradizioni e la creatività che rendono la cucina italiana la più gustosa del mondo. Dal profumo del pane appena sfornato al calore di un piatto di pasta, ogni ricetta racconta una storia di territorio, passione e cultura. Un omaggio alla semplicità che diventa arte. 🇮🇹
-
🌿Capitolo 2# La piramide mediterranea – Più di una dieta, una filosofia di vita
“Dalla tavola dei contadini al riconoscimento UNESCO: la piramide mediterranea come guida quotidiana a salute, convivialità e sostenibilità.” Quando si parla di dieta mediterranea, spesso la si riduce a un elenco di cibi “consigliati” o “proibiti”. In realtà, la sua rappresentazione più celebre – la piramide alimentare mediterranea – è molto più di uno schema…
-
🍅Capitolo 1# La dieta mediterranea – L’Italia che ha insegnato al mondo a mangiare bene
La dieta mediterranea, patrimonio UNESCO, racconta l’Italia che ha insegnato al mondo a mangiare sano, semplice e con gusto.
-
Capitolo 4 -Il pane: radice di vita e simbolo di comunità
Dalla fragranza del pane di Altamura al carasau sardo, dal filone toscano sciapo alle grandi pagnotte abruzzesi, il pane è radice e simbolo, alimento quotidiano e patrimonio culturale. Un viaggio tra storia, tradizione e comunità che racconta l’Italia più autentica.
-
Capitolo 3-La pizza: da Napoli al mondo, simbolo universale di gusto
Dalla nascita nei vicoli di Napoli al riconoscimento UNESCO, dalle varianti regionali al successo planetario: la pizza è molto più che un piatto, è un simbolo universale di identità e convivialità italiana.
-
Cap. 2 # La pasta: cuore della cucina italiana
👉 La cucina italiana, la più gustosa del mondo Se c’è un alimento che più di ogni altro rappresenta la cucina italiana, questo è senza dubbio la pasta. È un cibo semplice, fatto di pochi ingredienti – farina, acqua, a volte uova – ma allo stesso tempo capace di trasformarsi in mille varianti, dal piatto…
-
Capitolo 1 – La cucina italiana: un viaggio tra sapori, identità e futuro
Un viaggio nella cucina italiana: radici storiche, diversità regionali, prodotti simbolo, innovazione e turismo enogastronomico. Un patrimonio unico che racconta l’Italia al mondo, e che sarà protagonista di altri articoli dedicati alle sue eccellenze.
-
Ferratella d’Abruzzo
👉 Read the recipe for Ferratelle in English. ingredienti per le ferratelle: 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di vanillina,1/2 buccia di limone grattugiato, 2 cucchiai di farina tipo00, -X il ripieno:- 200 g di ricotta freschissima, 2 cucchiai di zucchero,…
Sotto il Cielo 