Tag: panificazione

Capitolo 4 -Il pane: radice di vita e simbolo di comunità

Set 15, 2025

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by

sottoilcielo

in Piatti della cucina abruzzese

Dalla fragranza del pane di Altamura al carasau sardo, dal filone toscano sciapo alle grandi pagnotte abruzzesi, il pane è radice e simbolo, alimento quotidiano e patrimonio culturale. Un viaggio tra storia, tradizione e comunità che racconta l’Italia più autentica.