Tag: turismo enogastronomico

Regione Abruzzo: “mangiare bene” non basta. Bisogna formare bene.

Gen 19, 2026

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in attualità

Abruzzo e “mangiare bene”: la collaborazione con uno chef stellato può aiutare, ma senza investire nelle scuole alberghiere il progetto resta vetrina. Formazione, lavoro e futuro dei ragazzi devono diventare la priorità.
Capitolo 3-La pizza: da Napoli al mondo, simbolo universale di gusto

Set 10, 2025

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in cucina italiana

Dalla nascita nei vicoli di Napoli al riconoscimento UNESCO, dalle varianti regionali al successo planetario: la pizza è molto più che un piatto, è un simbolo universale di identità e convivialità italiana.
Capitolo 1 – La cucina italiana: un viaggio tra sapori, identità e futuro

Set 3, 2025

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in cucina italiana

Un viaggio nella cucina italiana: radici storiche, diversità regionali, prodotti simbolo, innovazione e turismo enogastronomico. Un patrimonio unico che racconta l’Italia al mondo, e che sarà protagonista di altri articoli dedicati alle sue eccellenze.