Mese: ottobre 2025
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Pallotte cace e ove – L’anima vegetariana dell’Abruzzo antico
Un piatto senza carne, nato dall’ingegno delle massaie abruzzesi, che con pochi ingredienti seppero creare una meraviglia di gusto e semplicità. Le pallotte cace e ove, fatte di formaggio, uova e pane raffermo, fritte e poi immerse nel sugo di pomodoro, sono un piatto vegetariano ante litteram: autentico, nutriente e profondamente legato alla cultura contadina.…
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“Ma perché non proponiamo il 110 anche per Gaza?”
Una satira sul riflesso condizionato della politica italiana: proporre bonus e incentivi anche davanti alle tragedie umane. “Ma perché non proponiamo il 110 anche per Gaza?” è una provocazione amara contro l’ipocrisia di chi confonde la ricostruzione morale con quella edilizia. Pensieri Scomposti continua a raccontare l’Italia con ironia e indignazione civile.
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Quando i politici parlano di genocidio con leggerezza
Torno a ribadire che molti politici italiani dovrebbero tornare a scuola invece che al Parlamento.Quando un politico pronuncia la parola genocidio con la disinvoltura che sentiamo ogni giorno, vuol dire che la nostra politica non è “alla frutta”, ma direttamente al caffè.E noi continuiamo a pagare ventimila euro al mese a somari che parlano solo…
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The King of Simplicity – Spaghetti with Tomato and Basil
Gli spaghetti al pomodoro e basilico rappresentano la quintessenza della cucina italiana: pochi ingredienti, tempo, equilibrio e amore. Un piatto che racconta il Paese intero attraverso la semplicità, la tradizione e il profumo del basilico fresco.
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Epilogo Cap. 13# – La chiesa ferita
Montenerodomo tra le macerie e la ricostruzione. Il campanile abbattuto, la chiesa segnata dal fuoco e dalla guerra, ma ancora in piedi come un cuore di pietra che batte. Un racconto di dolore e rinascita, di un paese che imparò a ricostruirsi pietra dopo pietra, silenzio dopo silenzio.
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Ferratelle from Abruzzo
Leggi la ricetta delle ferratelle in italiano Ingredients for the Ferratelle:2 eggs, 2 tablespoons of extra virgin olive oil, 2 tablespoons of sugar, ½ packet of baking powder, 1 packet of vanilla sugar, ½ grated lemon peel, 2 tablespoons of all-purpose flour (type 00). For the filling:200 g of very fresh ricotta, 2 tablespoons of…
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Il re della semplicità – Gli spaghetti al pomodoro e basilico
Gli spaghetti al pomodoro e basilico rappresentano la quintessenza della cucina italiana: pochi ingredienti, tempo, equilibrio e amore. Un piatto che racconta il Paese intero attraverso la semplicità, la tradizione e il profumo del basilico fresco.
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Capitolo 6 – La tempesta che non gridava
Non ogni tempesta fa rumore. Alcune tacciono, ed è proprio quel silenzio a spaventare di più. Il Viaggiatore e il suo equipaggio imparano che non basta resistere con le vele e le cime: bisogna resistere dentro, con parole, ricordi e gesti che non si lasciano spegnere. Perché il mare, quando tace, vuole che siamo noi…
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Capitolo 8 – L’approdo
Arrivo ai trabocchi all’alba: passerella che scricchiola, incontro con i custodi, rete calata, una trave riparata e la lanterna “in circolo”. La promessa diventa mestiere: decidono di restare.
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Capitolo 9- Epilogo – Restare
Fine del viaggio, inizio del patto: ai trabocchi scelgono di restare. Luce in circolo, trave rimessa a reggere, un ritmo nuovo per non perdere la riva.
Sotto il Cielo 