Sotto il Cielo

Autore: sottoilcielo

  • Le Malvasie d’Italia

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    torna al Capitolo 3 – ✨Le famiglie dei vitigni 🔗 Approfondimenti sulle Malvasie:– Malvasia di Lipari → link– Malvasia di Sardegna → link– Malvasia di Candia Aromatica → link– Malvasia di Candia bianca → link– – Malvasia Nera di Brindisi → link-Malvasia bianca e nera di Basilicata → link– Malvasia del Lazio → link-Malvasia bianca…

  • Vitigno – Malvasia delle Lipari

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    Il vitigno Malvasia di Lipari o Malvasia delle Lipari (nome attribuito al vino da esso ottenuto) è stato originariamente portato nelle Lipari o Isole Eolie (l’arcipelago vulcanico della costa nord-orientale della Sicilia) dai Greci. Il nome “Malvasia” deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud…

  • Capitolo 2 — 🍇 I Vitigni

    Capitolo 2 — 🍇 I Vitigni

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    Viaggio poetico nel mondo del vino I nomi dei sogni che diventano vino di Il Sognatore Lento Ogni vino nasce da un nome.Un nome che sa di terra, di luce, di vento.Un nome che porta con sé un carattere, una memoria, un destino. Quel nome si chiama vitigno. In Italia, questo patrimonio è vasto come…

  • Non è Montenerodomo. Ma potrebbe esserlo.

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    Un asino, una madre, quattro bambini. Una fotografia che non appartiene a Montenerodomo, ma potrebbe raccontarlo tutto. Attraverso una satira umana e rispettosa, l’articolo riflette sulla povertà dignitosa, sui paesi dell’Appennino, sulla memoria collettiva e su un tempo in cui si aveva poco ma si andava avanti lo stesso. Un confronto silenzioso tra ieri e…

  • Quando il trasporto umano non aveva bisogno di norme

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    Una fotografia d’altri tempi diventa lo spunto per riflettere su responsabilità, buon senso e regole. Un confronto sobrio tra un passato più duro ma diretto e un presente normato, dove spesso il rispetto delle procedure ha sostituito il peso delle scelte personali. Un articolo che non invita alla nostalgia, ma alla memoria e alla consapevolezza.

  • 🥣 Quando per colazione non c’erano le Gocciole…

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    🥣 Quando per colazione non c’erano le Gocciole… Ma eravamo ricchi comunque! La colazione a Montenerodomo non aveva biscotti confezionati, ma pane, olio, zucchero, e soprattutto un caffè forte. Nei giorni di festa, si aggiungevano le pizze e foje o la pasta e fagioli della sera prima. Non c’erano merendine, ma la forza di ciò…

  • Dopo GEDI, anche la Sevel?

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    Manuale di smontaggio dell’Italia pezzo per pezzo** C’è un momento, nella vita di un Paese, in cui le domande iniziano a farsi più rumorose delle risposte.Non urlano.Non fanno slogan.Si infilano piano, come una corrente d’aria sotto la porta. Una di queste domande oggi suona così:dopo GEDI, toccherà anche alla Sevel della Val di Sangro? Attenzione:…

  • Dopo i lupi, sono arrivati gli orsi

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    (Cronaca simbolica di un territorio che si svuota) Qualche tempo fa avevo scritto dei lupi.Era un’immagine forte, quasi istintiva: il ritorno della natura dove l’uomo arretra, dove i paesi si assottigliano, dove le luci si spengono una dopo l’altra. Oggi i lupi non bastano più.Sono arrivati gli orsi. Non è un fatto di cronaca.È un…

  • 🍇 Vitigni – Il Gruppo dei Moscato

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    Le uve appartenenti al gruppo dei Moscato, pur presentando caratteristiche ampelografiche differenti — forma delle foglie, colore e dimensione dei grappoli e dei chicchi — condividono un elemento inconfondibile: l’intensità aromatica, riconoscibile sia all’olfatto che al gusto. Origini antiche Dal punto di vista storico, i Moscati sono noti fin dall’antichità, anche se con denominazioni diverse…

  • Capitolo 3 – ✨ Le Famiglie dei Vitigni

    Capitolo 3 – ✨ Le Famiglie dei Vitigni

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    questa pagina è in continuo aggiornamento per i più tecnici Viaggio poetico nel mondo del vino Quando il vino impara a stare insieme Nel vino esiste una verità silenziosa:nessuna grande storia nasce in solitudine. Anche il vitigno più riconoscibile,quello dal carattere più deciso,vive sempre in relazione a qualcosa:altre viti, una terra condivisa,mani che lo guidano,…