Tag: Cucina abruzzese

Dolce simbolo del Carnevale abruzzese, la cicerchiata nasce dall’incontro tra tradizione contadina e arte pasticcera. Piccole sfere dorate di pasta fritta, legate dal miele e arricchite da mandorle o confettini, raccontano la festa con semplicità e calore. Un dolce di casa e di memoria, che profuma di miele, di tempo e di mani pazienti.