Mese: ottobre 2025
-
🍆 La melanzana e la sua regina: la parmigiana
Serie: La cucina italiana, la più gustosa del mondo 🌿 Premessa – Dal pregiudizio al mito della cucina italiana C’è un ortaggio che più di altri racconta la capacità tutta italiana di trasformare la semplicità in arte: la melanzana.Arrivata in Italia dall’Oriente tra il XV e il XVI secolo, fu accolta con diffidenza. Il suo…
-
La Sinistra Radicalizza la discussione, ma la Sinistra moderata è esclusa: un pericolo per la democrazia
L’episodio di contestazione contro Emanuele Fiano, ex deputato del Partito Democratico, all’Università Ca’ Foscari di Venezia, segna l’ennesimo punto di frattura all’interno della sinistra italiana. Il gesto di intolleranza che ha impedito a Fiano di esprimere le sue opinioni sulla pace in Medio Oriente apre una riflessione sul conflitto interno tra la sinistra moderata e…
-
Cucina Italiana vs Big Arch: Gusto, Tradizione e Salute a Confronto
La vignetta illustra un divertente confronto tra la Cucina Italiana e il panino Big Arch di McDonald’s. A sinistra, un piatto colorato rappresenta la freschezza e i sapori della tradizione italiana, con pomodori freschi e formaggio. A destra, il Big Arch appare come una torre di carne, formaggio e salse, simbolo del fast food moderno.…
-
Luca Cinalli: Il Maestro della Mixology che Ha Rivoluzionato l’Ospitalità Globale
«“La mixology è un’arte che va oltre il cocktail: è creare esperienze che parlano al cuore delle persone. Ogni drink è una storia, ogni ingrediente un’emozione.”– Luca Cinalli» Originario di un piccolo paese abruzzese, Luca Cinalli ha trasformato la sua passione per la mixology in un viaggio che lo ha portato a innovare e ispirare…
-
Il Vate e la sua terra – Là dove nasce il vento e la parola
Un viaggio narrativo alle origini di Gabriele D’Annunzio, tra il mare e le montagne d’Abruzzo. Prima del Vate, prima del mito, c’era un ragazzo che ascoltava il vento di Pescara e imparava a trasformarlo in parola. Questa è la premessa della serie “Il Vate e la sua terra”, un racconto romanzato e umano che riscopre…
-
🍷 Tagliatelline al Montepulciano, porcini e tartufo di Quadri
Chef Santino (Un primo che profuma d’Abruzzo) Introduzione Un piatto che unisce la terra e il bosco, il vino e il silenzio delle montagne.Le tagliatelline al Montepulciano si vestono del profumo dei funghi porcini e della nobiltà del tartufo di Quadri, in un incontro di sapori intensi e autentici.Non è solo una ricetta: è un…
-
Episodio 38 – Autunno 1972: L’ultimo incontro con Eleonora
Autunno 1972: Matteo torna in Abruzzo, prepara i documenti per la Germania e a Trento vive l’addio doloroso a Eleonora, ultimo incontro della loro storia.
-
👨🍳 Andrea Bucciarelli
Dalla costa abruzzese a New York: la semplicità come forma d’arte Villa Santa Maria – Le radici della passione A Villa Santa Maria la cucina non è solo un mestiere: è un destino che si respira tra le colline e profuma di mare.Chi nasce lì lo sa: prima ancora di scegliere, è la cucina a…
-
Episodio 43 – Dal silenzio della sala al ritmo della notte
Matteo lascia la sala e inizia al Le Turbillon: notti di lavoro, scuola di tedesco, amicizie nuove e l’intesa crescente con Josephine.
-
🗣️Capitolo 12# Testimonianza – Com’era prima il Pianonianiero
Racconto del Signor Di Tommaso Massimino (detto “di Bene”) Introduzione C’erano tempi in cui Montenerodomo era un intreccio di voci, di campi e di stagioni.Il paese si risvegliava con il suono dei buoi, con il profumo del grano e con il fumo delle calcare che si levava lente nella sera.Oggi dove sorgono case e una…
Sotto il Cielo 