Mese: Aprile 2026
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Tantissimi chef. Pochi cuochi.
(E perché la trattoria popolare è scomparsa davvero) di Il Sognatore Lento Ci sono parole che, a forza di essere usate, smettono di avere peso.Una di queste è “chef”. Oggi siamo pieni di chef. Non è una provocazione, è un dato che si vede, si sente, si respira. Chef ovunque, chef che si presentano prima…
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5D – Borgogna – Côte Chalonnaise – Montagny
Montagny, nella Côte Chalonnaise in Borgogna, è una denominazione interamente dedicata allo Chardonnay, con vini freschi, tesi e minerali. Qui precisione ed equilibrio definiscono uno stile essenziale, profondamente legato al terroir.
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Quando una voce bastava a far uscire un paese
Borghi di montagna, ieri e oggi Ci sono immagini che raccontano più di mille dati.Non servono statistiche, né numeri, né analisi complicate. Basta una scena. Un uomo con una tromba in mano.Una voce che attraversa il paese.Le porte che si aprono.Le persone che escono. Era così che funzionavano i borghi di montagna.Non c’era bisogno di…
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5C – Borgogna – Côte Chalonnaise – Rully
Rully, nella Côte Chalonnaise in Borgogna, rappresenta la precisione dello Chardonnay, con vini freschi, lineari ed eleganti. Accanto ai bianchi, il Pinot Noir completa uno stile equilibrato e coerente, profondamente legato al terroir.
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La Sinistra – alla ricerca della coalizione perduta
Manuale di sopravvivenza per chi cerca unità dove c’è solo strategia C’è chi cerca il petrolio.C’è chi cerca l’oro.E poi c’è la sinistra italiana…che da anni è alla ricerca della coalizione. Non una qualsiasi.Quella giusta.Quella vincente.Quella definitiva. Il problema è che ogni volta che sembra di averla trovata… sparisce. Come nei film d’avventura, la scena…
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4D -Piemonte – Roero – Piobesi d’Alba
Piobesi d’Alba, nel cuore del Roero in Piemonte, offre vini di Arneis, Nebbiolo e Barbera eleganti, freschi ed equilibrati, profondamente legati a un territorio armonico e autentico.
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5A-Piemonte – Nizza Monferrato — cuore della Barbera
Nizza Monferrato, nel cuore del Monferrato in Piemonte, è il territorio della Barbera più equilibrata e profonda, con vini eleganti e armoniosi legati al terroir.
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5B – Borgogna – Côte Chalonnaise – Givry
Givry, nella Côte Chalonnaise in Borgogna, rappresenta una delle voci più autentiche della regione, con Pinot Noir eleganti, Chardonnay precisi e Premier Cru storici come Clos Salomon e La Servoisine che raccontano un terroir coerente e profondo.
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4C – Piemonte – Roero – Vezza d’Alba
Vezza d’Alba, nel cuore del Roero in Piemonte, unisce vigneti ordinati e tradizione, producendo Arneis preciso, Nebbiolo strutturato e Barbera armoniosa, espressione di un terroir equilibrato.
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4B – Piemonte – Roero – Montà
Montà, nel cuore del Roero in Piemonte, unisce vigneti e boschi, dando vita a vini di Arneis e Nebbiolo freschi, equilibrati e profondamente legati al territorio.