Categoria: Vino e territorio
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4 D – Borgogna – Meursault
Meursault, nella Côte de Beaune in Borgogna, è uno dei riferimenti per lo Chardonnay, con vini ricchi, complessi ed eleganti. I suoi Premier Cru esprimono diverse sfumature di terroir, con grande capacità di evoluzione e profondità nel tempo.
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5-Piemonte – Monferrato La collina infinita
Il Grignolino del Monferrato, in Piemonte, è un vino leggero e raffinato, che esprime il territorio con eleganza, freschezza e sottile complessità.
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Capitolo 5 – Il chietino
📚 Indice dei capitoli Il cuore vitivinicolo dell’Abruzzo La provincia di Chieti rappresenta il territorio con la maggiore superficie vitata dell’Abruzzo e costituisce il principale motore produttivo della viticoltura regionale. Il paesaggio è caratterizzato da una lunga fascia di colline che scendono gradualmente verso il Mare Adriatico, con suoli prevalentemente argillosi e calcarei e una…
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4C Borgogna – Volnay
Volnay, nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna, è celebre per Pinot Noir eleganti e raffinati, caratterizzati da finezza aromatica, tannini setosi e grande equilibrio. Privo di Grand Cru ma ricco di Premier Cru come Caillerets, Champans e Taillepieds, rappresenta uno dei modelli più puri di eleganza borgognona.
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Capitolo 4 – I vitigni dell’Abruzzo
L’Abruzzo è una regione vitivinicola ricca di storia e di varietà. Dal Montepulciano, cuore della produzione regionale, ai bianchi storici come Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cococciola e Montonico, il vigneto abruzzese racconta un paesaggio che va dal Mare Adriatico alle montagne dell’Appennino. Un viaggio tra vitigni autoctoni, tradizione contadina e nuove valorizzazioni della viticoltura regionale.
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Capitolo 3 – Geografia fisica dell’Abruzzo vitivinicolo
L’Abruzzo è una regione verticale che in pochi chilometri passa dal Mare Adriatico alle montagne dell’Appennino. Questa particolare conformazione geografica crea una grande varietà di paesaggi, climi e suoli, influenzando profondamente l’agricoltura e la viticoltura del territorio.
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4B Borgogna – Pommard
Pommard, nella Côte de Beaune in Borgogna, è uno dei villaggi più riconoscibili per il Pinot Noir, con vini strutturati, profondi e longevi. I suoli ricchi di argilla e ferro conferiscono tannini marcati e carattere deciso, con Premier Cru come Les Rugiens e Les Épenots tra le espressioni più intense del territorio.
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4 – Piemonte – Roero
Il Roero è il territorio vitivinicolo che si estende sulla riva sinistra del Tanaro, di fronte alle colline delle Langhe. Qui il paesaggio cambia volto: alle marne compatte del Barolo e del Barbaresco si contrappongono suoli sabbiosi di origine marina, più leggeri e drenanti. Questa differenza geologica si riflette direttamente nel carattere dei vini. Il…
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2F – Abruzzo Vitivinicolo
Con la nascita delle DOCG, la viticoltura abruzzese entra nella sua fase più matura. Dopo decenni segnati dalla produzione e dalla modernizzazione tecnica, il territorio inizia a riconoscere le proprie differenze interne. La DOC del 1968 aveva introdotto un principio fondamentale: l’origine conta. Le DOCG compiono il passo successivo, restringendo il campo e riconoscendo le…
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Tra il bosco e il tribunale
Una vignetta ambientata nei borghi di montagna che prende spunto dalla vicenda della famiglia di Palmoli, nel vastese. Un bambino seduto guarda il paese e riflette su una realtà che fa discutere: quando le decisioni degli adulti e delle istituzioni entrano nella vita delle famiglie. Tra boschi, silenzi e paesi che osservano, la vignetta usa…